本文目录一览：
- 1、lingo高手请入，急急急！！！
- 2、柯南中为什么组织里的人物代号都是酒的名字
- 3、烈酒，金酒，六种基酒，朗姆酒，鸡尾酒，是怎么个关系啊？喝法又是怎样的呢？
- 4、关于lingo，高手请入
- 5、威士忌，兰姆酒，琴酒都是什么类型的酒，酒精度一般是多少
lingo高手请入，急急急！！！
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柯南中为什么组织里的人物代号都是酒的名字
几个黑衣组织代号资料 琴酒（Gin）。 产地／美国。 成分／杜松子与其他香料酒。 大约酒精浓度／40％。 琴酒是黑暗组织里的狠角色，做事明快干脆，冷血狠心，让工藤新一在第一眼见到他时，就能感受到一股冷冷的杀气。当初也是他先发现工藤新一尾随跟踪，由此足以看出他的细心。而临时想到以组织开发的新药来做人体实验，更表现出他的冷酷险恶. 琴酒又称做“杜松子”酒，无色透明，但却有独特的气味。然而酒精浓度高也是它的特点之一，所以琴酒也称得上是烈酒的一种。琴酒的功效，主要有治肾、利尿、健胃等等，其中，也有兴奋的效果。然而琴酒主要又是给男士喝的，所以通常是女子给男士喝，作为催情的催化剂呦。 此外，琴酒的另一个特点，就是鸡尾酒常拿它来作为调酒的基本酒。也就是说，琴酒是调鸡尾酒的必备酒了。这样的历史已达百年以上了，所以长久以来，琴酒有一个称号，就叫做“鸡尾酒的心脏”。 伏特加（Vodka） 产地／俄国 成分／马铃薯等 大约酒精浓度／40％ 伏特加，也是黑暗组织的一员，不过做起事来就没有琴酒那么干脆利落了。总是戴个黑帽与眼镜，常常与琴酒一起行动. 伏特加酒是著名的烈酒，无色、无香、无味，纯净透明如水一般，所以伏特加的名字是Vodka，就是由俄文中的水：Voda而来。不过，虽无色、香、味，但伏特加之所以有名，就是在于伏特加的刺激味。伏特加之所以有那一股纯味，关键就在于它的酿造过程。伏特加的酿造与蒸馏过程与一般酒类没什么太大差别。而在过滤的过程中，由于伏特加是用白桦来过滤杂质，且过滤时间非常久，白桦中的活性炭分子会除去原酒的油类、酸类、脂类等等许多杂质，因此伏特加才能保有如此的纯净。 喝下伏特加，不会感觉到一般酒类的气味，不苦、不涩、不酸、不甜，就只有那一股刺激，这也就是伏特加最大的特点。因此，伏特加成为昔日俄国皇室与贵族的喜爱，如今更闻名于世界。 龙舌兰（Tequila） 产地／墨西哥。 成分／龙舌兰。 大约酒精浓度／30％ 柯南里面的龙舌兰，顾名思义，作风也跟名字的烈酒一样。但是不是真的这样也不清楚，因为他登场没多久就被炸死了，除了操关西口音，没人知道其他关于他的事 “龙舌兰”是墨西哥的特产植物，外表像一株巨大的郁金香。而酿酒的部位，并不是整株花，而是整株植物的中间，叫做“Pina”的地方，把它取出来，熬煮出一种甜液，再加以蒸馏与发酵，便是现在所称的“龙舌兰酒”了。 龙舌兰的酒精浓度颇高，也算是烈酒的一种。而龙舌兰酒有一种比较特殊的地方，就是喝它的方法。要喝龙舌兰酒的标准方法，首先在手的虎口处涂一些盐巴。之后，以大拇指与食指握住盛酒的酒杯，中指与无名指夹住一片柠檬片片，这样就可以开始喝了，以下这三个动作要一气呵成：舔一下虎口上的盐巴、喝掉杯中的酒、再咬一口柠檬片。据说这样品尝龙舌兰酒，能达到最佳的风味，是最传统的喝龙舌兰酒的方法。 雪莉（Sherry）。 产地／西班牙。 成分／葡萄。 大约酒精浓度／17％～20％。 “雪莉”是宫野志保的代号。宫野志保从小被组织送到国外深造，回国后替组织从事毒药开发工作。她所研发的最新毒药，编号APTX4869，被组织到处拿去测试。不过因为每个人的不同体质，产生不同的效果，工藤新一，甚至连她自己，身体都在吃药后急速萎缩，成为小孩的身体。她因自己姐姐被杀害而逃出组织，化名灰原哀，躲在阿笠博士家。 雪莉酒原产于西班牙的安达鲁西西省（AudaLuuia），是世界独产雪莉酒的地方。雪莉酒的风味轻快香甜，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种Palomino所酿制。除此之外，雪莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，爆晒在艳阳之下。三个月后，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。 雪莉酒有两种不同的种类，分类方法以酿造过程中开花或不开花为分别。所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层白膜。有白膜的称为开花，这就是菲瑙（Fino）雪莉，味道不是很甜，但轻快鲜美。另外，不开花的就是没有白膜的，称作俄维洛索（Oloroso），味道浓郁甜美。 嗯…轻快、甜美、浓郁，而且酒精浓度不是很高（一般葡萄酒为12％～15％），这是否符合哀的性格呢～。
烈酒，金酒，六种基酒，朗姆酒，鸡尾酒，是怎么个关系啊？喝法又是怎样的呢？
六大基酒：1.金酒（Gin） {也叫琴酒，毡酒，，杜松子酒}
2.伏特加（Vodka）
3.兰姆酒（Rum）
{又叫海盗酒，罗姆酒，甘蔗酒}
4.特基拉（Tequila） {又叫龙舌兰酒}
5.威士忌（Whisky）
6.白兰地（Brandy
鸡尾酒六大基酒．特其拉
特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
鸡尾酒六大基酒．伏特加
伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有以马铃薯为主要原料酿造的。伏特加制造的工艺流程为:
将优质酒精加水稀释,
制成酒精－水混合物，经第一次过滤、活性炭处理、第二次过滤，最后调至规定的酒精浓度，即可装瓶出售。一般不需陈酿。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。
第二次世界大战前，只有俄国、波兰、爱沙尼亚、拉脱维亚等波罗的海国家生产伏特加。战后，伏特加的生产急剧发展,
遍及世界各地。目前,
除苏联及东欧各国外，生产和消费量较多的还有美国和欧洲许多国家。生产的品种除纯伏特加外，还有加入芳香植物调香的伏特加。较著名的品种有：苏联的Bolskaya（波尔斯卡亚）、
Gorilka(哥丽尔卡)、Starka（斯大卡）、Moskovskaya （莫斯科卡亚），波兰的Wyborowa（维波罗瓦），芬兰
的Finlandia(芬兰地亚), 美国的Smirnoff（斯米诺夫）、
Samovar（沙莫瓦），英国的Cossack（哥萨克），法国的Voloskaya（弗劳斯卡亚）等。
制取伏特加时，对酒精和水要求高。使用符合要求的软水和符合食用级质量标准的优质酒精是保证成品质量的关键。由于水和酒精的质量好，生产过程中又经仔细过滤和活性炭（通常用桦木炭）脱臭处理，使伏特加杂质含量极微，酒度一般在40％以下。且口味单纯、干净，无任何杂味，独树一格。常作为基础酒配制各种鸡尾酒。现已成为一种世界性的酒种。
与中国传统白酒比较，伏特加具有酒精浓度低、杂质含量少、工艺简单、机械化程度高等特点。符合饮料酒向低度化发展的方向。中国青岛、天津、上海、哈尔滨等地均有少量生产。如哈尔滨生产的珍珠水酒，即是一种伏特加。
伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。
鸡尾酒六大基酒．朗姆酒
朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……
含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型
浓香型
首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
轻香型
甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
鸡尾酒六大基酒．金酒
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适,
既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
鸡尾酒六大基酒．威士忌
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
苏格兰威士忌
原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
美国威士忌
以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
爱尔兰威士忌
特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
加拿大威士忌
主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。
鸡尾酒六大基酒．白兰地
法国
白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC
BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的
Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。
白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑
(ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE
JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。
干邑COGNAC 在法国
CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字
COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。
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威士忌，兰姆酒，琴酒都是什么类型的酒，酒精度一般是多少
都是蒸馏酒。
威士忌和琴酒的酒精度通常为40度。其实问题出在目前欧美国家的法律通常限制本国酿造的在市场上直接销售的蒸馏酒在40度。而这两种酒起源于欧洲。并不是做不到更高度数的。
兰姆酒，有40度的，也有种南美产的50多度的。最高我见过55度。
附三种酒的简介：
广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。
威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色兰姆酒）差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。
除了上面两个重点以外，威士忌这个酒种并没有很明确的分类边界可以明确定义。相比之下，一些比较细目的威士忌分类反而拥有非常严谨的定义甚至分类法规。 这样的定义特性类似于中国对白酒的定义方式，同样都是同属一类但主要成份可能差异很大的酒类。
兰姆酒又称朗姆酒 (港澳称冧酒)(英文名称：Rum)，是用蔗糖酿造的蒸馏酒，16世纪时，西印度群岛盛产甘蔗，当时用古老的方法提炼蔗糖，即加热甘蔗汁，蒸发水分使蔗糖结晶出来，这种方法到最后，总有一些含高分子的残液无法继续加热，否则会炭化，这些残余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖。新英格兰的殖民者发现可以用以酿酒，就是兰姆酒，这种酒利用廉价的原料，酿出即卖，没有储存期，因此辛辣刺喉，很受生活在艰苦环境的水手和海盗的青睐，有的船长甚至用兰姆酒为水手发工资，兰姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盗中风行开来。
目前兰姆酒的生产已经为了符合现代人的口味，也增加了贮存醇化期，因此比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。
比较常见的朗姆酒，有Coruba（来自牙买加）,Bacardi（来自古巴）,Mount Gay(来自巴巴多斯)等等。
金酒（英文：Gin，荷文：Jenever），又称为毡酒（香港及广东地区）或琴酒（台湾），是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒。真正的发源地是低地国家，现在的荷兰，不是英国。
由于金酒的外文原名源自于它主要调味成分之一的杜松子（Juniper Berry），因此也经常被称为杜松子酒，只不过需要注意并不是所有的金酒都是以杜松子作为主要调味，例如较少见的黑刺李金酒（Sloe Gin）就不适合以杜松子酒称呼之。常用译名之一的“琴”酒是英语“gin”字在上海话中的音译，而“金”的译法则起源于标准汉语的直译。