“一鸣真鲜奶吧”拟发售，“中间工厂 连锁加盟门店”方式有什么利与弊？公司创收不增利、食品卫生安全存安全隐患局势怎样改进？
近日，浙江省一鸣食品类股份比较有限公司(下称“一鸣股份”)公布初次公布股票发行招股说明书(下称“招股书”)，拟公开发行新股上市总数不超过6100亿港元，占发售后股份数量不低于10%，承销商(主主承销)为中信证券。
一鸣股份由以前的“养鸡场老大”朱明春于2005年开创，主要是针对新鮮乳制品与蛋糕面包的产品研发、生产制造、市场销售及连锁经营业务流程。在其中，乳制品主要包含超低温巴氏杀菌乳、风味发酵乳、调制乳及其奶蛋、热奶等特点乳健康饮品，蛋糕面包包含各式各样短保存期的吐司面包、米产品等。
招股书公布，一鸣股份控股股东为朱明春、李美香、朱立科、朱立群、李红艳五名大家族组员，五人累计操纵的公司股份比率为93.38%。
依据招股书，一鸣股份本次IPO拟募集资金9.27亿人民币，用以销售网络自营奶吧项目建设、江苏省一鸣食品生产产业基地新项目、年产量30,000吨蛋糕烘焙产品新建项目、研发中心及信息化管理项目建设。
陷“创收不增利”困境
2016年至2018年，一鸣股份主营业务收入各自为12.54亿人民币、15.16亿元、17.55亿人民币，属于母公司使用者的纯利润各自为1.49亿人民币、1.20亿元、1.57亿人民币。可以发觉，近期三年一鸣股份主营业务收入维持稳定提高，可是公司纯利润却并没能维持同样增长速度。2017年一鸣股份归母净利润较上一年同比减少19.79%，2018年公司归母净利润尽管有一定的提高，但较2016年来讲也增长幅度细微。此外，2017年一鸣股份毛年利率也小于其他年代，2016年至2018年，一鸣股份市场销售毛年利率各自为39.23%、38.85%、39.49%。
《投资者网》查看公司财务报告发觉，2017年、2018年，一鸣股份主营业务成本、营业费用都较以往提高许多。2017年、2018年，一鸣股份主营业务成本各自为9.27亿人民币、10.62亿元，较上一年同比增加21.61%、14.57%；营业费用各自为2.82亿人民币、3.64亿元，较上一年同比增加41.42%、28.83%，占总营业收入的占比为15.91%、18.62%、20.72%。
依据招股书，在一鸣股份主营业务成本中，有80%以上为立即原材料。一鸣股份称，2017年白糖、苹果酱果实等关键原料价格对比于2016年度增涨，这也致使了2017年公司利润率稍低。而2018年度，伴随着自营门店方式收益比重的提升及其关键原材料价格的下降。公司利润率回暖。而原料涨价也是造成公司主营业务成本增涨的在其中一个缘故。
针对营业费用，一鸣股份表明，汇报期限内公司营业费用以及占营收占比的逐渐提高，关键系伴随着公司自营门店总数的提升，工资薪金、运输费用、营销费用及租费同比增加而致。
此外，一鸣股份表明，2017年度公司还对一部分职工开展了股权激励计划，所记提的股份付款花费1,345.99万余元也对当初纯利润有一定的
危害。2018年度，受增值税率下降、规模效益提高等原因危害，一鸣股份销售毛利率对比于2017年有一定的升高。
现阶段，一鸣股份产品关键根据“一鸣真鲜奶吧”技术专业食品连锁门店开展市场销售，2018年度有关销售额占公司主营业务收入比例做到70%以上。截止到2018年末，一鸣股份门店总数早已从2016年初的828家提升至1459家，在其中加盟代理门店1176家。
在市场销售地区层面，一鸣股份市场销售以浙江为主导，2016年至2018年，一鸣股份来源于浙江的营业收入各自占主要经营的业务营业收入的92.33%、90.84%、89.75%。汇报期限内，在基本上遮盖浙江省地区的根基上，逐渐进到上海市、江苏省和福建省等地区。
“中间工厂 连锁加盟门店”方式的利弊
一鸣股份选用“中间工厂 连锁加盟门店”运营模式，根据产业化、规范化生产制造减少产品成本，后借助建造冷链运输管理体系、奶吧门店将商品迅速远销销售市场。